Как да отглеждаме ягоди – пълен наръчник

Отглеждането на ягоди (Fragaria × ananassa) изисква известно внимание, но свежите, сладки и сочни плодове са наградата. Ягодите са многогодишни в USDA зони 5‑8, а в зони 9‑10 се отглеждат като едногодишни култури за прохладен сезон. Съществуват три основни типа – юни‑носащи, многогодишни (everlasting) и дневно‑неутрални. Юни‑носащите дават плодове в началото на лятото, многогодишните – през пролет, лято и есен, а дневно‑неутралните – през целия вегетационен период. Всички три вида се развиват най‑добре на слънчево място с добре дренирана почва.

Почва, светлина и разстояния

За обилна реколта избирайте почва, богата на органични вещества, и място, получаващо поне 6 часа директна слънчева светлина дневно.

• Юни‑носащите ягоди се засаждат на разстояние 45‑60 см между растенията и 120 см между редовете.
• Многогодишните и дневно‑неутралните сортове се поставят на разстояние 30 см между растенията, като редовете са също 30 см един от друг.
• Юни‑носащите образуват вратовете, наречени разклонители, които се вкореняват от двете страни на реда и създават легла ширина 60 см.
• Многогодишните и дневно‑неутралните растения образуват малко разклонители; те се премахват, за да останат като отделни растения.

Поливане и торене

Поддържайте почвата влажна и подхранвайте растенията, за да растат здраво.

• През сухи периоди осигурявайте около 2,5 см (1 инч) вода седмично, като поливате у дома на стъблото, избягвайки листата.
• Прекаленото торене води до излишен листен растеж за сметка на плодовете. След прибиране на реколтата приложете еднократно торене.
• Разредете 2 супени лъжици 10‑10‑10 течна тор в 1 галон (3,8 л) вода и полейте с 250‑500 мл (1‑2 чаши) от разтвора около всяко растение.

Мулчиране

Мулчът потиска плевелите, задържа влагата и защитава растенията от студ.

• Премахнете плевелите около растенията и нанесете 5 см слой органичен мулч – компост, листен материал или друг подобен.
• В райони, където зимните температури падат под –6 °C, поставете 7‑10 см слой слама късно през есента.
• През пролетта, когато се появи жълт лист, отстранете част от мулча, но го върнете, ако се предвиждат студове.
• Слама може да се разстила и под зреещите плодове, за да ги предпази от докосване с земята.

Подрязване

Поддръжката включва отстраняване на цветове и разклонители.

• При юни‑носащите ягоди отстранете цветята през първата година – това стимулира кореновата система и по‑голяма реколта следващата година.
• При многогодишните и дневно‑неутралните сортове отстранявайте цветята до началото на юли, за да дадете време на растенията да се установят.
• Отстранете разклонителите, когато се появят. Дезинфекцирайте ножиците с алкохол преди и след работа.

Обновяване (реновация)

Юни‑носащите многогодишни растения дават реколта 3‑4 години, след което се подновяват.

• След прибиране на реколтата премахнете старите листа, като късо косите леглата (1‑1,5 инча над земята).
• Съберете листата, стеснете леглата до 15‑30 см, като изкопаете растенията от двете страни и премахнете плевелите.
• Пръснете 10‑10‑10 гранулирана тор – 0,45 кг (1 lb) за 9,3 м² (100 ft²) и леко я вмесете в горния слой на почвата.
• Полейте обновеното легло, като осигурявате около 2,5 см вода седмично при сухо време.