# Как да отглеждате фъстъци у дома
Въведение
Фъстъците (Arachis hypogaea) са бобови култури, произхождащи от Южна Америка, които образуват плодове под земята. За търговско отглеждане се използват четири основни сорта: „Вирджиния“ и „Рънър“ – ниски, храстови растения, както и „Испански“ и „Валенсия“ – по-високи и изправени. При подходяща, леко разхлабена и добре дренирана почва, фъстъците могат да се отглеждат успешно и в домашната градина.
Семената се продават в градинарски и фермерски магазини или онлайн. Не използвайте изпечени фъстъци – те не покълват.
Необходими материали
- Култиватор (или мотика)
- Компост
- Копачка (търов)
- Мулч
Стъпки за отглеждане
През ранната пролет култивирайте почвата на дълбочина около 30 см, докато стане пухкава и без камъни. Не обработвайте влажна почва – тя се уплътнява.
Добавете 10 см компост към почвата. Ако имате наваксващ тор, включете още 1–2 см.
След последния пролетен студ, с помощта на копачка направете дупка дълбока 5 см и поставете една фъстъчна шушулка в нея.
Покрийте шушулката с 5 см подготвена почва и леко уплътнете. Разстоянието между шушулките трябва да е около 18 см. Не отваряйте шушулките.
Полейте градината, за да навлажните почвата на дълбочина около 20 см. Поддържайте влажност, но без застойна вода. Първото покълване обикновено се появява след 7 дни.
Редовно премахвайте плевелите, като внимавате да не повредите корените, които се развиват близо до повърхността.
Когато растенията достигнат височина 10 см, нанесете 2–5 см мулч от добре разложен компост или листен материал, за да потиснете плевелите.
По време на цъфтежа (жълти цветя, приличащи на грах) поливайте една пъти седмично, като навлажнявате почвата на 20 см. Не позволявайте почвата да изсъхне, но избягвайте прекомерно поливане – това може да предизвика преждевременно покълване на подземните зрънца. Пълната зрялост настъпва след 120–150 дни.
Когато листата пожълтнат и изсъхнат, изкопайте растенията. Разтръскайте пръстта от корените и поставете растенията в проветриво помещение или ги обвържете в связки и ги окачете да съхнат 14 дни.
След изсъхването отстранете фъстъците от растенията и продължете процеса на сушене още 14–21 дни, докато те станат готови за съхранение.
