Как да изпечете гъби Портобело

Как да изпечете гъби Портобело

Гъбите Портобело са вкусен и универсален продукт, подходящ за разнообразни ястия. Те са богати на протеини, фибри и витамини. Печенето им е бърз и лесен начин за приготвяне, който отнема само няколко минути.

Необходими съставки

• Гъби Портобело
• Зехтин
• Сол
• Чер пипер

Начин на приготвяне

1. Загрейте фурната до 200 °C (400 °F).
2. Измийте гъбите, отстранете клечките им.
3. Намажете гъбите със зехтин и подправете със сол и черен пипер.
4. Подредете ги върху тавичка, покрита с хартия за печене, и печете 10‑15 минути, докато омекнат и получат златиста коричка.
5. Сервирайте топли.

Съвети

• За равномерно изпичане нарежете гъбите на еднакви парчета.
• За по-интензивен вкус ги мариновайте в зехтин с подправки и билки преди печене.
• Изпечените Портобело могат да се използват в паста, пица, тако или като самостоятелно предястие.
• Бърз вариант – поръсете ги с любимото си сирене и ги запечете още 2‑3 минути, докато се разтопи.

Хранителна стойност

Една порция (4 гъби) съдържа приблизително:

• Калории: 30 kcal
• Протеини: 3 g
• Фибри: 2 g
• Витамин B6: 20 % от дневната препоръчителна доза
• Витамин C: 15 % от дневната препоръчителна доза
• Калий: 10 % от дневната препоръчителна доза
• Също така са добър източник на селен, ниацин и фосфор.