Как да отглеждаме гъби в буркан Mason

Необходими материали

• 1 квартичен буркан Mason
• Субстрат: смес от органичен материал – слама, дървени стърготини или кафеени остатъци.
• Спори от гъби
• Пластмасова торба с отвори
• Разпръскващ спрей
• Гумена лента

Инструкции

1. Подгответе субстрата. Сламата или дървените стърготини се накисват във вода за няколко часа или през нощта. Кафеените остатъци могат да се използват без накисване.
2. Поставете субстрата в буркана. Напълнете буркана около две трети с влажния субстрат.
3. Добавете спори. Поръсете тънък слой спори върху субстрата.
4. Покрийте буркана. Поставете парче тъкан или хартиена кърпа върху отворът, за да задържи влагата.
5. Поставете буркана на топло и тъмно място. Идеална температура е 21‑24 °C (70‑75 °F). Кухнята или гардеробът са подходящи.
6. Поддържайте субстрата влажен. Ппръскайте леко с вода всеки ден. Не преливате – прекомерната влага може да доведе до плесен.
7. Изчакайте растежа. След няколко седмици ще се появят първите шапки – бели или кафяви, с дълъг стебел.
8. Съберете гъбите. Внимателно завъртете зрялата гъба и я преместете в контейнер.
9. Насладете се. Гъбите могат да се консумират пресни, варени или сушени за по‑късно използване.

Съвети

• Ако използвате пластмасова торба, пробийте няколко отвора за добра вентилация.
• При появяване на плесен, изхвърлете субстрата и започнете отново.
• За най‑добри резултати работете в стерилна и чиста среда.