Специалност Mushroom Отглеждане

Специалност гъби е звание, запазено за гъби , различни от бялата гъба бутон често се срещат в хранителни магазини. Отглеждане на специални гъби изисква чисти , незамърсени щамове на спори и една среда, която е ултра чиста и свободна от диви спори. Сортове

Specialty гъби шийтаке включват , вино капачка , дърво ухото , рейши , nameko , различни щамове на стриди гъби , кокошка на гората , слама гъби , enoki и др. Всяка специалност гъби изисква предпочитан субстрат , в която да расте и да има индивидуални темпове на растеж до прибирането на реколтата .


Spawn

Specialty гъби сортове идват от мицел създаден в чиста стая. Всеки сорт поотделно расте по своя предпочитан субстрат , като стерилизирана дърво дървени стърготини , царевични кочани и нарязан пшенична слама . Хранителните вещества се добавят към субстрата включват ръж , просо и ориз, трици , за да подкрепят здравословния растеж мицел , който ще произвежда тялото плодните.