# Как да отглеждаме морел гъби от спори
Морелът (Morchella) е популярна пролетна гъба в Съединените щати, обичайно срещана близо до мъртви дървета – особено върбови и кленови – в горски масиви или стари градини. Тялото, което се събира, е плодното състояние на мицелия, който расте под земята. С правилна подготовка можете да отглеждате морел у дома и да се радвате на свеж добив.
Необходими материали
- Морел спаун (мицелий)
- Пясък
- Гипс
- Торфена пръст
- Лопатка
- Грабла
- Пепел
- Дървени стърготини
- Маркуч с диспенсер за мъгла
- Остър нож
Инструкции
-
Подготовка на леглото
Изберете сенчесто място на открито, където почвата остава влажна. Отделете площ от около 1,2 м × 1,2 м (4 фута × 4 фута). Разстелете 2,5 см гипс, 2,5 см торфена пръст и 5 см пясък, след което ги наторете в почвата. Разбъркайте добре, за да се получи еднородна смес. С граблата изгладете повърхността и отстранете камъни и отпадъци.
-
Посейте мицелия и покрийте
Поръсете равномерно пепел върху леглото – тя имитира изгорени горски почви, където морелът обича да расте. Разпръснете спауна (мицелий) по цялата площ и след това покрийте с дървени стърготини, докато леко се скрият. Овлажнете леглото с мъгла и поддържайте постоянно влажна среда – мъглете ежедневно при топло време и около веднъж седмично, когато е по-хладно.
-
Изчакайте два години
Мицелият на морела се развива бавно под земята. През първата година вероятно няма плодове. През втората година трябва да се появят гъби, готови за прибиране. С помощта на чист, остър нож отрежете гъбата при основата, за да запазите мицелията за следващи реколти.
