Кокосово дърво – описание

Кокосовото дърво (Cocos nucifera) е тропическо палмово растение, отглеждано предимно за плода си – кокоса. Родом от южния Тих океан, то се култивира в почти всички тропически региони, особено в крайбрежни зони. Плода е най‑използваното ядро в света, а самото дърво е най‑значимият представител на семейството палми според Университета Флорида.

Размер и форма

• Височина при зрялост: 24–30 м (80–100 фута). Дъбеловидните сортове са значително по‑ниски.
• Трънчето е едноствратно, светло сиво, с прав, колонарен ствол, който с възрастта може да се разширява и да образува удебелена основа.
• Диаметър на ствола обикновено 25–33 см от основата до върха; при някои култури може да е леко изкривено.

Листа и цветове

• Листата се разполагат в горната част на ствола. Те са жълтозелени, дълги 2,5–5,5 м и широки 0,9–1,5 м.
• Дървото подменя 10–15 листа годишно. Листата са перести, без тръни, и се носят на стъбла дълги 0,9–1,5 м.
• От 4‑6‑годишна възраст се появяват цветове под формата на каноеподобни инфлоранси дълги 60–90 см. По краищата на клончетата се развиват малки жълти мъжки цветове, а по‑близо до основата – по‑големи жълти женски.

Плод

• Плода е овална, дълга около 38 см и широка 30 см, покрита с дебела влакнеста кора.
• Ядрото вътре е 25–30 см дълго и 15–20 см в диаметър, с характерните „очи“ – потънали отвори в единия край.
• Незрялото ядро съдържа бяло, желеподобно месо, което при узряване се превръща в 2,5 см дебела маса, известна като копра. Вътре се намира кокосова вода – бистра, сладка течност, която при зрялост се изпарява, оставяйки сухо месо.

Растежни характеристики

• Първият плод се появява след 6–10 години от покълването; пълната продуктивност се достига на 15–20 години.
• Здравото дърво продължава да носи плодове до около 80 годишна възраст, като общо произвежда 50–200 кокоса през живота си, в зависимост от сорта и климата.
• Плодовете зрее на дървото около една година и се добиват целогодишно.