Как да отглеждаме плосък листен италиански магданоз

Двата основни вида магданоз, отглеждани за листата си, са къдрав магданоз (Petroselinum crispum) и италиански плосък листен магданоз (Petroselinum neapolitanum). Градинарите отглеждат и трети вариант – хановски магданоз, но главно заради корените, а не листата. Между двата популярни вида къдравият магданоз се използва предимно като декоративен елемент, докато плоският листен има по‑интензивен вкус. И двата изискват сходни условия, но италианският достига до 90 см височина, затова е добре да се предвиди достатъчно пространство в градината, билковата градина или контейнерите.

Необходими материали

• Семена от италиански плосък листен магданоз
• Чаша или хартия за кърпи
• Грабло или лопатка
• Компост, оборски тор или готова градинарска смес
• Поливна кана или маркуч

Инструкции

1. Изберете слънчево или частично сенчесто място в градината или на терасата. На един квадратен фут (≈0,09 м²) се побират около две растения. При засаждане в градински редове поставете магданоза в задната или средната част, тъй като достига до 90 см височина.
2. Вмесете слой от около 2,5 см компост или оборски тор в почвата. Магданозът предпочита богата, добре дренирана почва. При отглеждане в саксии смесете една част компост с две части готова смес за саксии.
3. Накиснете семената в чаша с вода или ги поставете между две влажни хартиени кърпи за една нощ. Това ускори кълването, което иначе може да отнеме няколко седмици. Сейте семената пролетта – рано или в средата на сезона.
4. Посейте семената на разстояние около 7,5 см едно от друго. Поставете семената върху повърхността и ги покрийте с лек слой (около 3 мм) почва.
5. Полейте внимателно с поливна кана или маркуч с лек поток, за да не измиете семената.
6. Когато изникнат всъхлните растения, разредете ги до разстояние 15–20 см едно от друго.
7. Покрийте градинския лех или саксията с мулч – отрязани трева, листа или коричка. Мулчът потиска плевелите и задържа влагата.
8. Поливайте веднъж седмично при сухо време. Дайте обилно поливане, като проверявате дали почвата е влажна поне 2,5 см под повърхността.
9. Подхранвайте растенията поне веднъж в периода на растеж – с органичен или синтетичен тор. За саксии е удобен течен тор; в градината поставете около 2,5 см слой компост около всяко растение и внимателно го вмесете в почвата.
10. Редовно събирайте листата, като отрязвате външните стъбла близо до основата. Това стимулира нов растеж и осигурява пресен магданоз за готвене.