# Как да отглеждам крес в кухнята
Кресът (Nasturtium officinale) е многогодишно растение от семейство Кръстоцветни, което естествено расте близо до водоеми. Малките, ярко-зелени листа имат характерен пикантен, лекачков вкус – идеален за супи, салати, яхнии и месни ястия. При правилно осветление и подходяща почва, кресът може да се отглежда в домашната кухня, където е винаги под ръка.
Необходими материали
- Семена или клончета от крес
- Флуоресцентна лампа (по желание)
- Голяма съд за засаждане
- Бормашина за пробиване на дупки (по желание)
- Подложка за събиране на вода
- Готова смес за саксиране
- Органичен материал (компост)
- Копачка за дупки (dibber)
Стъпки за отглеждане
Изберете слънчево място – прозорец с директна светлина. Ако естествената светлина е недостатъчна, поставете флуоресцентна лампа над растенията (високоефективна лампа на 30 см над тях, обикновена – на 5‑10 см).
Подгответе голям съд (терракотов или пластмасов) с дупки за оттичане (около 1,3 см диаметър). Поставете съда в подложка, за да улавяте излишната вода.
Напълнете съда със смес от 50 % готова почва и 50 % компост. Уплътнете леко и оставете 8‑10 см свободно от ръба. Полейте обилно, докато почвата е напълно мокра.
С помощта на копачка направете дупки на разстояние около 10 см. Ако засаждате семена, поставете ги на дълбочина около 0,5 см. При клончета, използвайте клончета с дължина около 10 см, като премахнете листата от долната част.
Поддържайте почвата постоянно влажна – запълнете подложката с вода, за да останат корените вечно мокри. Кресът вятър се влага бързо, затова го поливайте редовно. Събирайте листата по желание; излишъците съхранявайте в хладилник до 7 дни.
