Лотосът (Nelumbo nucifera) е водно растение, близко до водните лилии, което се смята за свещено в хиндуистката и будистката религия. С розови цветове е типичен за Индия и Югоизточна Азия, докато жълтият вид N. lutea е естествен за Югоизточните Съединени щати. Лотосът се разпознава по големите, закръглени листа – до 90 см в диаметър – и чашеобразните цветя с до 30 листенца. Листата се издигат над водната повърхност по дъбести стъбла, дълги до 1,8 м.
Засадете ризомите директно в ила на дъното на езерото или в тежки, потънали контейнери. За контейнерно отглеждане пробийте дупка за отводняване и я запушете, след което поддържайте поне 2,5 см вода над почвата. Лотосът изисква пълен слънчев светлинен режим.
Засаждайте през пролетта, след като изтече последната замръзване.
Поставете ризомите хоризонтално в субстрата, достатъчно дълбоко, за да останат на място. Покрийте ги с около 5 см чакъл – това ги задържа и предпазва рибите от разрушаване.
За растения, отглеждани в контейнери, използвайте глина или градинска пръст, смесена с ¼ чаша гранулирано тор за всеки галон почва. Поставете ризомите близо до ръба на съда, за да могат да се разширят към средата. Потопете съда така, че горната му част да е около 15 см под водната повърхност. След като ризомите изникнат, съда може да бъде преместен на окончателната позиция.
Според Едуард Ф. Гилман от Университета на Флорида, оптималната дълбочина е до 45 см, докато Херолд Клингман от Университета на Арканзас твърди, че лотосът може да расте и на дълбочина до 1,8 м.
Подхранвайте лотоса с таблетки, предназначени за водни лилии – по една таблетка за всеки голям лист, който расте. Не подхранвайте през студените месеци.
Отрязвайте увехнали или некрасиви листа, като ги оставяте на около 2,5 см под водната повърхност. През пролетта отстранявайте половината от съедобните коренчета в контейнерите – те могат да се замразят и използват за пържене или супи.