Как да отгледате крес в саксия у дома

Водният крес (Nasturtium officinale) е многогодишно тревисто растение, родом от Европа. То се отличава с дребни бели цветове, ядливи стъбла и кръгли зелени листа, които често се използват като гарнитура към салати. Пикантният, леко лютив вкус на листата ги прави чудесно допълнение и към супите. Макар че тази многогодишна билка естествено расте край течащи водоеми, тя може успешно да се отглежда и в саксия на балкона, терасата или прозореца ви.

Необходими материали

• Голяма пластмасова саксия
• Остър нож
• Поднос за улавяне на водата
• Почвен субстрат
• Вода
• Семена от крес

Инструкции стъпка по стъпка

1. Подгответе саксията

Изберете голяма пластмасова саксия. С върха на остър нож направете дренажни отвори на разстояние около 10 см един от друг. Поставете саксията в поднос, който ще улавя излишната вода и ще помага да поддържате субстрата равномерно влажен.

2. Изберете подходящо място

Намерете добро място за саксията си. Според университета Пърдю кресът най-добре се развива на слънчево място, изложено на пряка светлина през целия ден.

3. Напълнете със субстрат

Напълнете саксията до около 7–8 см под ръба със смес без почва, съдържаща торф и вермикулит или перлит — така препоръчва Кооперативната служба на университета на щата Юта. Леко уплътнете сместа и я навлажнете обилно с вода.

4. Посейте семената

Засейте семената от крес на дълбочина около 0,5–1 см. Поливайте ежедневно, тъй като кресът изисква постоянно влажна почва за оптимален растеж.

5. Разредете растенията

Когато семената поникнат, проредете младите растения, оставяйки тези с пълни листа на разстояние около 10 см едно от друго. Продължавайте да поливате всеки ден.

6. Приберете реколтата

Отщипвайте или отрежете листата, когато достигнат поне размера на малка монета. Специалистите от университета на щата Юта отбелязват, че листата и стъблата имат по-изразен вкус, ако ги приберете преди да са се отворили цветове.