Как да отглеждате щипка (живоци) от семена

Щипката (живоците) е ароматна билка от същото семейство като лука и чесъна. Тънките листенца се образуват от подземни луковици и са по-деликатни от листата на лука. През лятото растението цъфти с цветни съцветия. Семената се засаждат лесно, но растението се нуждае от цялата година, за да достигне състояние, подходящо за прибиране. Засейте през пролетта, за да събирате реколтата следващата година.

Покълване

Щипката покълва лесно, но бавно. Семеените се посаждат на повърхността на почвата или се покриват с около 1,3 см пръст. За вътрешно отглеждане е най‑подходяща торфена, безпочвена смес и температура на почвата 15‑18 °C. Семеените се засаждат през пролетта или есента, като се поддържа постоянно влажна почва, за да не изсъхнат. Богатата, добре дренирана почва е ключова за добър растеж. Щипката се развива както на слънце, така и в полутен, а също така може да се отглежда в прозоречен градинарски кант.

Растеж

След като се установят, разредете разсадите на разстояние поне 15 см. Ако се отглеждат в помещения, разсадът се пресажда в градината след около четири седмици. Щипката расте бавно – често е необходимо цяла година, за да достигне размера, подходящ за прибиране. През първата година от семена растенията достигат около 45 см, а в следващите години – 25‑35 см.

Прибиране

Всеки семенен клон образува група щипка, която може да се прибира, щом листата станат достатъчно дълги – около 15 см. Това се случва най‑рано след 60 дня, но често отнема цяла година. За непрекъснат добив през първата година режете листата три‑четири пъти, а след това – ежемесечно. Режете листата на 5 см над повърхността на почвата; растението отново ще порасне. Новият растеж е по‑нежен, докато по‑старите листа се втвърдяват. Премахнете цветовете, които се появяват през май‑юни.

Разделяне

За да избегнете претрупване и да разширите градината, разделяйте щипката след три години от засаждането. Разделете клоновете на групи по пет луковици и ги пресадете на разстояние 10‑40 см, в зависимост от сорта. Поддържайте влажност и грижи, докато корените се установят. Процедурата се повтаря на всеки две‑три години, за да се запази продуктивността и здравината на растенията.