Трябва ли да се изтъняват клъстерите на лозата?

Гроздето (Vitis spp.), независимо дали е от европейските или американските сортове, се оформя и подрязва всяка година късно през зимата, за да се подготви за новия вегетационен период. Изтъняването на гроздовите клъстери зависи от целите на градинаря, здравето на лозата и конкретния сорт.

Функция

• Основната цел на изтъняването е да се запази здравината на лозата и да се подобри размерът и качеството на останалите клъстери. При прекалено тежки или неравномерно разпределени клъстери лозата може да се наклони, да се счупи или да се отлепи от подпора. С по‑малко клъстери растението пренасочва енергията към по‑малко грозде, което се развива оптимално.

Съображения

• Някои сортове, известни с висока продуктивност, се препоръчва да се изтъняват, според сайта на Охайо Стейт Юнивърсити. Сред тях са: Seyval, Chancellor, Vidal и Chambourcin. Други сортове дават обилни и качествени плодове без нужда от намаляване.

Времеви период

• Опитните лозари имат две подходящи момента за изтъняване. Първият е късна пролет, когато се появяват цветните съцветия – по това време листата са малки и клъстерите се виждат по‑лесно. Вторият момент е по време на развитие на плода. Ако се изчака твърде късно, се премахват вече оформящи се плодове, което намалява потенциала за аромат, сладост и размер. Премахването на цветните съцветия позволява на останалите клъстери да се развиват по‑дълго и по‑качествено.

Кратко казано, изтъняването е полезно при силно натоварени лози или при сортове, склонни към свръхпродукция, като се извършва в късна пролет или в ранната фаза на развитие на плода.