Опитомяването започна с евразийските лозите в периода на неолита . Днес , стотици сортове растат по целия свят. Стария свят лози са ботанически , известен като " Vitis Vinifera , " нов световен грозде като " Vitis rotundafolia . "
Древна история ( 3500 г. пр. Хр до четвърти век )
грозде остатъци от каменно-медната епоха са били открити в Иран. Финикийците транспортирани лози от Азия до Гърция. Въпреки, че гърците са имали бог на лозата , известен като Дионис , той е на римляните, които рафинирани лозарството .