# Какъв е произходът на лозата
Началото на цивилизацията е тясно свързано с историята на лозата. Виноградарството – отглеждането на грозде – се преплита с културите на Египет, Иран, Гърция и Рим.
Видове лозови култури
Vitis labrusca и Muscadine са местни за Северна Америка. - Доместикацията започва с евразийските видове през неолитната епоха. Днес стотици сортове се отглеждат по целия свят. Старият свят се представя от Vitis vinifera, а новият – от Vitis rotundifolia.
Древна история (3500 г. пр.н.е. – 4‑тото в. сл.н.)
- Останки от грозде от Медната епоха са открити в Иран. Финикийците пренасят лозови кълнове от Азия към Гърция. Въпреки че гърците имат бог на лоза – Дионис, римляните усъвършенстват виноградарството.
Средновековие (4‑то до 16‑то в.)
- През Средновековието лозята процъфтяват в Англия, Испания и Франция. Според Охайо университет засаждането достига върхова точка през 15‑вия век.
Модерна ера (17‑то до 20‑то в.)
Нативните гроздови видове може би са вдъхновили Лейф Ериксон, когато нарича новооткритата земя „Vinland“. - Холандеците изнасят лозови кълнове в Южна Африка, а испанците и португалците ги разпространяват в Америка. Викторианците в Британия отглеждат лози в оранжереи, а във Франция се появяват специални спа‑центрета за вино – увариуми.
Библейски връзки
Талмудът съдържа множество факти за гроздето – напр. 75 гроздови зрънца = 1 букет, 4 букетa = 1 бутилка. - Лозата се споменава често в Библията – от „Ноа посадил лозе“ (Битие 9:20) до „ще посадите лозята“ (Еремия 31:5) и „открил диво лозе“ (2 Царе 4:39).
Следващия
Предишен
