Grape Vine Plant

Историята на грозде е толкова стара, колкото и историята на човечеството. Фосилните данни показват , че грозде са съществували в природата много преди хората да ги отглеждат . Тези ранни лозя грозде не приличаше много на растенията , които произвеждат сладки зелени грозде , продавани в супермаркетите . Като хора са мигрирали и колонизирани , те отглежда грозде , докато дивия , горчив плод расте на хълм стана лоза , който е разпознаваем днес . Праисторически Грозде

Хората използват грозде дълго преди те да отглежда лозя . Хънтър -събирачи качват първите ранни Гроздето за консумация заедно с каквото дивеч те може да убие . Тези ранни грозде са по-малки по размер от гроздето , че ние растат днес . Тези грозде нараснаха на дървесни многогодишни увивни растения, които държеше да твърда дървесина дървета за подкрепа. Лозите приличат съвременните диви лози, които могат да растат до 80 метра във балдахина на твърда гора.


Вино

Историците вярват, че грозде са били направени във вино , преди да те са били култивирани . Мая, микроорганизмът , който причинява плодовете да ферментира и да се създаде алкохол , се среща естествено в кожи на грозде. Ферментирали храни , като бира , вино, сирене и първоначално бяха безопасен метод за запазване на храни. Алкохолните напитки често са по-безопасни за пиене от прясна вода , която може да бъде натоварено с чревни микроорганизми , които предизвикват холера , дизентерия или други сериозни заболявания. В страните, където модерна канализация липсва , хората днес все още предпочитат ферментирали напитки за вода.