Подходящи видове почви за отглеждане на лозя

Въведение

Отглеждането на грозде в двора е любимото хоби на много любители на виното. За успешно лозе е необходимо да се подготви почвата поне една година предварително – да се увеличи плодородието и да се регулира pH‑то. Добавянето на краве или конско торене през есента преди засаждане подпомага този процес.

Вулканична почва

Вулканичните почви дават най-известните сортове грозде в света. На скалите на Етна и Везувий в Италия, както и на планината Сент Хелънс в САЩ, такъв тип почва произвежда вина с богата плодова ароматика и различни нива на танини.

Грапави почви

Грапавата почва, съдържаща подходящо съотношение между камъни и пръст, позволява на корените да се разтягат свободно, докато камъните регулират температурата и предотвратяват прегряване или преохлаждане.

Пясъчни почви

Пясъчната почва, свободна от многогодишни плевели като къртица, осигурява здрави лозови клонове и сочни плодове. Тя задържа достатъчно вода, но същевременно позволява излишната влага да се оттече – ключов фактор за здраво лоза.

Глинени почви

Тежките глинени почви с лоша дренажна способност не са подходящи за лозе. Смесването им с добре разложен фермерски тор, торф, компост от дъб, ясена и лайм в пропорция пясък‑глина създава приемлива среда. Може да се използва и 15‑см висока саксия с дупка в дъното, пълна с готова почва, за да се даде добър старт, преди корените да навлязат в глината.

Киселинност

Северноамериканските сортове (Vitis labrusca), приспособени към киселинни почви (< pH 5.6), по-добре се развиват в такива условия, отколкото типичните европейски (V. vinifera). Ако pH‑то е твърде високо, калцийът пречи на поемането на желязо, което кара листата да пожълтяват. При твърде ниско pH‑то растежът на корените също се затруднява.

Локация

Идеално е лозето да се намира на горната част на южен склон – така получава максимално слънце и е защитено от вятър и ранни замръзвания.

Плодородие

Лозите предпочитат умерено плодородна почва; прекалено богата почва стимулира излишен листов растеж, който намалява плодовете.