Грижа и поддръжка на лозята

Гроздето е отличен плод за градината. Лозата е лесна за отглеждане, започва да дава реколта след 2‑3 години и е богата на витамини и минерали. Плодовете могат да се ядат директно от лоза, да се преработват в компоти, сокове или домашно вино. Лозите украсяват градината, осигуряват сянка, когато се отглеждат върху арка, и създават жив парцел за уединение по оградите. Живеят над 40 години и носят до 9 кг плодове на сезон.

Засаждане

• Засадете лозята пролетта, след като изчезне рискът от замръзване.
• Разстоянието между растенията трябва да е 1,8‑3 м, дупката – 30 см дълбока и широка.
• Поставете 10 см горен слой пръст в дупката, отрежете повредени корени и поставете лоза малко по‑дълбоко от контейнера.
• Запълнете с пръст, натиснете леко и обилно полейте. Първата година е решаваща за бъдещата реколта – поливане редовно.

Грижи за лозя

• Лозите имат дълбока коренова система и не се нуждаят от често торене, освен при изключително бедна почва.
• Ако се тори, използвайте балансиран тор 10‑10‑10, разпределен поне 15 см от стъба.
• Подрязването се извършва през покоя, в ранна пролет, преди появата на нови издънки. Това стимулира растежа на нови плододавщи клонове.

Събиране

• Гроздето узрява само на лоза – изчакайте да потъмнее и да стане сладко.
• С помощта на остър нож или градински ножици отрежете гроздовите събори, внимавайки за насекоми.
• Пресните гроздови зърна се консумират най‑добре, но могат да се съхраняват в хладилник до седмица или да се замразят за бъдеща употреба.

Ползи за здравето

• Гроздето е „нектарът на боговете“ – богато е на витамини А, С, B6 и минерали като фосфор, желязо, калий и калций.
• Съдържа мощни антиоксиданти, които подпомагат борбата с умора, сърдечни заболявания и други здравословни проблеми.