Гроздето – от древни времена част от човешката култура, независимо дали се използва за вино или като свежа следобедна наслада. Лозята привличат много градинари, които ги засаждат в очакване на цветните гроздови купчини през лятото. Ключът към успешното отглеждане е правилното подхранване.
Лозята се развиват най-добре на пълно слънце. Те не са много привередливи към почвата и често процъфтяват в бедни почви, като в италианските лозарски терени върху скалисти, вулканични хълмове. Важен е добрият дренаж – лозите не растат в наситени с вода почви. Имат умерена нужда от вода, но при продължителна суша се препоръчва напояване.
Коригирането на pH на почвата е първата стъпка в торенето. Оптималното pH за лоза е леко кисело – 5,0‑6,0. За по‑кисели почви се добавя доломит (калциев карбонат). За неутрални и алкални почви се използва железен сулфат или алуминиев сулфат. Много местни селскостопански консултации предлагат услуги за анализ на почвата.
Изберете балансиран тор, например 10‑10‑10, който съдържа равни количества азот, фосфор и калий (N‑P‑K). При засаждане на нови лози, нанесете 8 унции (около 225 г) на лоза след 7 дни. През втората година – 1 фунта (450 г) на лоза, а след това – 1,5 фунта (680 г). За установени лози торете 30 дни преди началото на новия растеж през пролетта, като разпределяте тора на разстояние няколко фута от ствола, но не по-близо от 6 инча (15 см).
Полейте почвата веднага след торене, за да разпределите хранителните вещества. Мулчът допринася за задържане на тора и защитава от измиване при пролетни и летни дъждове. Ново засадените лози обикновено дават плодове след третата‑четвъртата година. За всяка зона и климат има подходящи сортове – консултирайте се с местната селскостопанска служба за препоръки.