Защо гроздето гние преди да узрее

Има няколко често срещани причини, поради които гроздето може да гние, преди да достигне зрялост. Те обикновено са свързани с културните практики, грижи или заболявания. За да откриете точната причина, трябва да изключите възможните фактори и да приложите най‑добри практики за подрязване и управление на лозето.

Неправилно подрязване

Най‑вероятната причина за гниене преди узряване е прекалено разросената лоза, която произвежда твърде много гроздови късчета. Лозата трябва да разпределя енергията си между растеж на листа, развитие на клоните и натрупване на захари в плодовете. При твърде голямо натоварване ресурсите са недостигващи и плодът не успява да узрее, което води до гниене. Препоръчва се подрязване в покойния период (декември‑януари), като се остават два основни стъбла с по пет клона всяко.

Черна гъбична гниене (Black Grape Rot)

Ако отделни гроздови зърна в късчето стават черни, изсъхват и започват да се втвърдяват, вероятно имате черна гниене – гъбично заболяване. Тя се третира с фунгициди, като най‑често използваният активен компонент е миклобутанил. Следвайте инструкциите на опаковката и продължете профилактичните обработки, докато симптомите изчезнат.

Прекалено или недостатъчно поливане

Недостатъчното поливане оставя гроздето малко и склонно към гниене. Прекаленият полив води до разтекване на плодите, разкъсване на кожата и излагане на захарите на въздуха, което също причинява гниене. Лозата се нуждае от вода, но не обича „мокри крака“ – лошо дренираните почви трябва да се избягват.

Болести и вредители

Лозата е подложена на множество заболявания, разстройства и вредители – от скилидки‑скелетизатори до плесен и отмиране на клоните. Диагностиката е специализирана област; местната селскостопанска служба може да помогне с определяне и лечение. За образци събирайте засегнати късчета и листа и ги предайте за анализ.

Прилагането на правилно подрязване, контрол на поливането и своевременна борба със заболяванията значително намалява риска от гниене преди узряване и подобрява добива.