Резитбата е част от обучението на лозите , така че първата стъпка в правилна резитба е да решите как искате лозата да расте. Повечето производители на лозаро-винарски тренират на растението, за да растат по- висок от захарна тръстика или заедно пергола или жици. Тренирайте увиснали лозя да расте заедно проводници или на стругове с пергола . Оставете интервал между всеки страничен outshoot на лозата , резитба далеч стреля, за да се осигури пространство , колкото е необходимо . Вертикални сортове лози изискват малко обучение , различно от захарна тръстика или кратко тел за подкрепа.
Timing
Изборът на точното време на годината, за резитба е от съществено значение . Извършва се основна резитба през февруари , март или началото на април , докато лозата е все още спяща и преди да започне да цъфти . През зимата , да съкрати странични издънки. Избягвайте твърде много резитба през лятото , но не скъси не- цъфтежа странични издънки с дължина от около 4-5 листа.