Кой е най‑добрият сорт лоза за плет

Гроздето се отглежда за пръв път от гърците около 4000 г. пр.н.е., така че днешните лози имат почти 6000 години селекция, което ни осигурява богатото разнообразие, с което разполагаме днес. Всички лози се нуждаят от подпора; ако се обучават от млади години, могат да се отглеждат на всякакъв плет, пергола, арка или ограда. Лозата е отличен избор за плет, защото до нея се добавя обилният плод. Една лоза може да даде няколко килограма плодове и да живее повече от 30 години. Изборът на най‑подходящия сорт за вашия плет зависи от това как искате да използвате плодовете.

Желира и сок

• Има много сортове, подходящи за желе и сок. „Concord“ е най‑широко отглежданият син сорт, известен с обилните, здрави и ароматни плодове. Съществува и безсеменен вариант. „Reliance“ е червен безсеменен сорт с нежни, сладки и сочни гроздове, идеален за желе и сок, като същевременно е устойчив на болести.

Свежо консумиране

• За консумация на живо без семки има множество добри избори. За зелени гроздове се препоръчват „Himrod“, „Interlaken Seedless“ и „Lakemont“. За червени – „Canadice“, „Vanessa“ и отново „Reliance“. Черен безсемен сорт, който зрее рано, е „Glenora“ – с мека кожа, плътен, сладък и сочен вкус.

Производство на вино

• Ако желаете да се занимавате с винопроизводство, изберете сорт, устойчив на студ. Три студоустойчиви винени сорта са „Frontenac“, „LaCrosse“ и „St. Pepin“. „Frontenac“ е синьо‑черен с големи, леко разхвърляни гроздове, което намалява разкъсването на ягодите и гниенето. „LaCrosse“ е средно‑голям бял сорт, подходящ за богато, плодово бяло вино с пикантен аромат. „St. Pepin“ е роднина на „LaCrosse“, но зрее по‑рано.

Стафиди (сушени гроздови ягоди)

• Любителите на стафиди също имат избор. За сушене се препоръчват „Himrod“ и „Interlaken“ – зелени безсеменни сортове, които дават красиви златисти стафиди. „Himrod“ е изключително продуктивен, с леки, средно големи ягоди и сладък, хрупкав вкус. „Interlaken“ се счита за най‑подходящ за стафиди – златисти, твърди и сладки безсеменни гроздове.