# Как да отглеждаме по-сладки гроздови лози
Отглеждането на грозде е едно от най‑старите земеделски занятия в света. Първите хора събирали диви гроздови клони, за да произвеждат вино, а по-късно започнали да култивират сортове, които дават по‑големи и по‑сладки плодове. Сладостта на гроздето зависи от сорта, почвата и културните практики. Спазването на правилните грижи е най‑прекият начин да подобрите вкуса и захарността на вашите гроздови лози.
Необходими материали
- Подрезващи ножици
- Теглилка
Инструкции
-
Подрязвайте лозите рано пролетта. Ако оставите прекалено много плодове, те не успяват да узряват правилно. Премахнете до 90 % от растението, за да получите по‑малко, но по‑зрели и сладки гроздове.
-
Оставете само по три‑четири клончета (наречени "спъри") на всяка лоза. Измерете теглото на отрязания материал – това ще ви помогне при следващата стъпка.
-
За всеки премахнат паунд (около 0,45 кг) от дървесината оставете 30 клончета, а за всеки следващ паунд – допълнително 10 клончета. Така ще балансирате растежа и плодовитостта.
-
Отстранете листата от външната част на лозата, за да позволите повече слънчева светлина да достигне гроздето. Слънчево узряло грозде е по‑сладко.
-
Опитайте един грозд от съвкупността преди прибиране. Гроздето става сладко и зряло след като поеме достатъчно захари, а не само след като посинее. Ако вкусът не е достатъчно сладък, оставете гроздето да узрява още няколко седмици.
