# Как да отглеждате грозде Norton
Американските „плодови равнини“ предлагат на ранните заселници над два десетки вида диви гроздови лозички. Сред тях само дълбокото черно грозде Norton (Vitis aestivalis) съдържа достатъчно захар за отлични вина. Още от 1820‑те години винопроизводителите използват Norton за сухи масови вина. Днес Мисури е основен производител и официално признато щатско грозде. Нарастващ брой винарни включват характерния американски аромат на Norton.
Необходими материали
- Лопатка
- Компост
- Калций (известков материал)
- Саженци от грозде Norton
- Торове
- Подпори (колове)
- Галантиран стоманен тел
Инструкции
Планирайте лозето така, че лозите Norton да получават максимално слънчева светлина. Изберете добре дренирано място – лозите не понасят стояща вода – и осигурете слънце през целия ден. Разредете редовете на 3–4 метра (10‑12 фута). На хълмисти терени подреждайте редовете хоризонтално, за да намалите ерозията.
Разкопайте и обърнете почвата с лопатка. Добавете компост и, при необходимост, известкото за неутрализиране на силно кисела почва. Засадете по един саженец на всеки 2,5 метра (8 фута) ред. Norton се адаптира към почти всякакви условия, стига да получава достатъчно вода и светлина.
Изкопайте дупка за всеки саженец, поставете растението и леко уплътнете земята около него. Полейте веднага след засаждане и продължавайте ежедневно, докато лозата порасне. След четири седмици приложете балансиран тор. Не е необходимо специално третиране – сортът издържа температури до –28 °C и почти е имунист към болести.
През първата вегетационна година отрежете всички клончета, освен двата най-силни за всяка лоза. Закрепете лозите с подпори, когато започнат да растат. През втората година изградете рамка от колове на 5 метра разстояние, с два низа галантиран тел на 0,9 м и 1,8 м височина. Прикрепете най-силните клончета към теловете – по два клончета на всяко ниво в двете посоки.
През третата година, късно през зимата, съкратете клончетата до 3‑4 пъпки. През четвъртата година оставете 6 пъпки – това е моментът, в който лоза започва да плододава. Плодовете се появяват от четвъртата година и могат да продължат десетилетия. При нужда поддържайте лозите прикрепени към теловете.
Наблюдавайте сладостта – узрели Norton имат „гроздов“ вкус с нотка от боровинка. Приберете гроздето, когато е сладко, и съхранявайте неизяденото при 1 °C (34 °F) до осем седмици.
