Как да приготвите на барбекю филета от сьомга в калаено фолио

Печенето на филета от сьомга на грил във фолио е лесен и вкусен начин да се насладите на тази здравословна риба. Фолиото задържа влагата и ароматите и сьомгата може да се приготви до желаната от вас готовност.

Съставки:

- 4 филета от сьомга без кожа

- 1 супена лъжица зехтин

- 1 чаена лъжичка сол

- 1/4 чаена лъжичка черен пипер

- 1/2 чаша нарязан пресен магданоз

- 1/4 чаша лимонов сок

- 1/4 чаша сухо бяло вино

Инструкции:

1.Предварително загрейте скара на средно слаб огън.

2.Откъснете четири големи листа фолио.

3.Поставете всяко филе от сьомга върху лист калаено фолио.

4.Полейте филетата със зехтин и ги поръсете със сол и черен пипер.

5.Покрийте всяко филе от сьомга с пресен магданоз.

6.Полейте филетата с лимонов сок и сухо бяло вино.

7.Сгънете ръбовете на калаеното фолио около филетата от сьомга, за да направите пакети.

8.**Поставете пакетите върху скара и гответе за 15-20 минути, или докато филетата от сьомга се сварят и разлюпят.

9.Сервирайте горещо.

Съвети:

- За да проверите дали филетата от сьомга са готови, забийте вилица в най-дебелата част на рибата. Ако сьомгата се лющи лесно, готвенето е готово.

-Ако нямате скара, можете да изпечете филетата от сьомга в предварително загрята на 400°F фурна за 15-20 минути.

-Сервирайте филетата от сьомга с любимите си гарнитури, като зеленчуци на скара, ориз или паста.