Как мога да направя чилито по-дебело?

1. Оставете да къкри чилито по-дълго. Това ще позволи на течността да се изпари, намалявайки обема и увеличавайки дебелината.

2. Добавете каша от царевично нишесте. Смесете равни части царевично нишесте и вода, за да образувате каша. След това разбийте кашата в чилито малко по малко, докато достигне желаната консистенция.

3. Добавете masa harina. Masa harina е вид царевично брашно, което се използва за приготвяне на тамале и тортили. Може да се използва и за сгъстяване на чили. Разбъркайте маса харина в чилито, докато се разтвори и чилито се сгъсти.

4. Добавете галета или бисквити. Хлебните трохи и бисквитите могат да помогнат за абсорбирането на излишната течност и да сгъстят чилито. Разбърквайте трохи по малко с трохите или крекерите, докато чилито достигне желаната консистенция.

5. Добавете пасирани зеленчуци. Пюрираните зеленчуци, като моркови, картофи или боб, могат да помогнат за сгъстяване на чилито и добавяне на допълнителен вкус. Разбъркайте пюрираните зеленчуци в чилито, докато достигне желаната консистенция.

6. Добавете натрошено сирене. Настърганото сирене може да помогне за сгъстяване на чилито и да добави допълнителен вкус и кремообразност. Разбърквайте малко по малко натрошеното сирене, докато се разтопи и чилито се сгъсти.

7. Добавете ружа. Ру е смес от брашно и мазнина, която се използва за сгъстяване на сосове и супи. За да направите ру, загрейте малко олио или масло в тиган на среден огън. След това разбийте брашното, докато сместа стане гладка и златистокафява. Разбъркайте руто в чилито, докато се сгъсти.