Как да мариновате наденица Bratwurst

Необходими съставки

- 450 г наденица Bratwurst
- 240 мл бира (по ваш вкус)
- 60 г кафява захар
- 60 мл Дижон горчица
- 1 с.л. зехтин
- 1 ч.л. сол
- ½ ч.л. черен пипер
- 60 г нарязан лук (по желание)
- 60 г нарязан чесън (по желание)

Инструкции

1. В голяма купа или в запечатваща се пластмасова торба смесете бирата, кафявата захар, Дижон горчицата, зехтина, солта и черния пипер.
2. Добавете надениците Bratwurst и разбъркайте, докато се покрият равномерно.
3. При желаете включете нарязания лук и чесън.
4. Затворете купата или торбата и я оставете в хладилник поне 30 минути, а най-добре – през нощта.
5. Преди печене извадете надениците от маринатата и я изхвърлете.
6. Запечете надениците на среден огън 10‑12 минути, докато станат златисти и напълно изпечени.
7. Сервирайте веднага с любимите гарнитури – кисело зеле, картофено пюре или печен лук.

Съвети

- Ако нямате време за дълъг маринат, 30‑минутно потапяне вече придава аромат.
- Тъмната бира добавя по-наситен вкус, но можете да използвате всяка бира, която обичате.
- Вместо Дижон горчица може да се използва жълта или медена горчица.
- За пикантен привкус добавете щипка кайенски пипер.
- Наденицата може да се пече и във фурната: загрейте я до 190 °C и печете 15‑20 минути, докато се запече и зарумени.