1. Меласа:
- Меласата е гъст, тъмен сироп, получен по време на процеса на рафиниране на захарта. Съдържа концентрирана захар, минерали и други примеси.
- Меласата се използва допълнително като подсладител при печене, правене на бонбони и като съставка в определени напитки.
- Може също така да се ферментира за производство на алкохол, като ром, или да се използва в производството на мая и лимонена киселина.
2. Багас:
- Багаса се отнася до влакнестия материал, останал след като захарната тръстика е била смачкана, за да се извлече сокът от нея.
- Основно се състои от целулоза, хемицелулоза и лигнин.
- Багасата намира приложение като биогориво в захарни мелници, осигурявайки възобновяема енергия за производство на електроенергия и отопление на процеси.
- Може да се използва и за производство на хартия, плочи от дървесни частици и други продукти на основата на целулоза.
3. Филтърна торта:
- Филтърната утайка е остатъкът, получен по време на избистряне на сока при обработката на захарта.
- Състои се от примеси като кал, суспендирани твърди частици и други незахарни компоненти, отстранени от сока от тръстика.
- Филтърната утайка може да се използва като допълнение към почвата или тор поради съдържанието на органична материя.
- Може да се използва и като източник на енергия чрез анаеробно смилане или компостиране.
4. Восък от захарна тръстика:
- Восъкът от захарна тръстика е естествен восък, извлечен от листа и стъбла на захарна тръстика.
- Използва се в различни индустрии, включително козметика, продукти за лична хигиена, опаковане на храни и лакове.
- Восъкът от захарна тръстика има омекотяващи и водоустойчиви свойства, което го прави подходящ за продукти за грижа за кожата и косата.
5. Биогаз:
- По време на процеса на разграждане на органични материали, като багаса от захарна тръстика и меласа, се произвежда биогаз.
- Биогазът се състои основно от метан (CH4) и въглероден диоксид (CO2) и може да се използва като възобновяем източник на енергия.
- Може да се използва за генериране на електричество, топлина или гориво за превозни средства.
6. Алкохол:
- Меласата може да бъде ферментирала, за да се получи алкохол чрез процес, известен като ферментация.
- Дестилериите често използват меласа като суровина за производството на етанол (алкохол за пиене) или биоетанол (етанол за гориво).
- В някои случаи меласата може да се използва и за производството на други алкохолни напитки, като ром.
Тези странични продукти от производството на захар допринасят за устойчиви практики, използване на ресурсите и създаване на продукти с добавена стойност извън самата захар.