Инструкции за това как да готвите месо от раци

Съставки:

* 1 паунд бучка месо от раци

* 1 супена лъжица зехтин

* 1/4 чаша нарязан лук

* 1/4 чаша нарязана целина

* 1/4 чаша нарязана зелена чушка

* 1/4 чаша нарязана червена чушка

* 1/4 чаша нарязан пресен кориандър

* 1/4 чаша майонеза

* 1 супена лъжица дижонска горчица

* 1 супена лъжица лимонов сок

* Сол и черен пипер на вкус

Инструкции:

1. Загрейте зехтина в голям тиган на среден огън.

2. Добавете лука, целината, зеления и червения пипер и гответе, докато омекнат, около 5 минути.

3. Добавете месото от раци и гответе, докато се загрее, около 2 минути.

4. Разбъркайте кориандъра, майонезата, дижонската горчица, лимоновия сок, солта и черния пипер.

5. Сервирайте веднага.

Съвети:

* Не забравяйте да използвате прясно месо от раци за най-добър вкус.

* Ако нямате пресен кориандър, можете да използвате вместо това 1/2 чаена лъжичка сушен кориандър.

* Можете да добавите и други зеленчуци към месото от раци, като царевица, грах или моркови.

* Сервирайте месото от раци върху ориз, паста или любимата ви салата.