За да направите купа на Буда, започнете с основа от киноа, кафяв ориз или друго пълнозърнесто. След това добавете любимите си печени зеленчуци, като броколи, моркови, сладки картофи и нахут. Допълнете всичко с малко зеленчуци, като спанак, зеле или рукола.
За дресинга можете да използвате всичко - от обикновен винегрет със зехтин и оцет до по-сложен сос, като фъстъчен сос или къри сос.
Ето няколко съвета за изграждане на вкусна и питателна купа на Буда:
* Започнете с разнообразие от зърна. Това ще придаде на вашата купа повече текстура и вкус.
* Изпечете зеленчуците си предварително. Това ще ви спести време, когато сглобявате вашата купа.
* Използвайте разнообразие от зеленчуци. Това ще даде на вашата купа дъга от цветове и хранителни вещества.
* Експериментирайте с различни дресинги. Това ще ви помогне да намерите любимите си комбинации от аромати на купата на Буда.
* Не се страхувайте да добавите някои екстри. Можете да добавите малко тофу, темпе, ядки или семена за допълнителен протеин или хрупкавост.
Купите Buddha са здравословен и вкусен начин да се насладите на разнообразие от вкусове и текстури. Те също са чудесен начин да получите дневната си доза плодове, зеленчуци и пълнозърнести храни. Така че следващия път, когато търсите лесна и здравословна храна, опитайте купите Buddha!