Как да приготвим пълнена сьомга

* 4 (6-унции) филета от сьомга без кожа и кости

* 1/2 чаша нарязан лук

* 1/2 чаша нарязана целина

* 1/2 чаша нарязана червена чушка

* 1/4 чаша нарязан пресен магданоз

* 1/4 чаша нарязан пресен босилек

* 1/4 чаша майонеза

* 1 супена лъжица дижонска горчица

* 1 чаена лъжичка сол

* 1/2 чаена лъжичка черен пипер

* 1/4 чаша настърган пармезан

Инструкции

1. Загрейте фурната до 400 градуса F (200 градуса C).

2. В голяма купа смесете лука, целината, червения пипер, магданоза, босилека, майонезата, дижонската горчица, солта и черния пипер.

3. Разпределете сместа равномерно върху филетата сьомга.

4. Поставете филетата сьомга в намаслена тава за печене.

5. Поръсете пармезана върху филетата сьомга.

6. Печете 15-20 минути, или докато сьомгата се сготви и сиренето се разтопи и стане златисто кафяво.

Съвети

* За да сте сигурни, че сьомгата е равномерно сготвена, използвайте термометър за месо. Сьомгата трябва да се готви до вътрешна температура от 145 градуса F (63 градуса C).

* Ако нямате термометър за месо, можете да проверите дали сьомгата е готова, като забиете вилица в най-дебелата част на филето. Сьомгата трябва да се лющи лесно, когато е готова.

* Сервирайте пълнената сьомга с любимите си гарнитури, като печени зеленчуци, ориз или картофено пюре.