Как да приготвим замразени скариди бързо и лесно

Скаридите, замразени в кристали, могат да бъдат готови за вечеря за няколко минути, ако следвате правилната последователност.

Стъпка 1 – Размразяване

Поставете замразените скариди в цедка и ги излейте със студена вода за няколко минути, докато се стопят. Алтернативно, оставете ги в хладилник през нощта.

Стъпка 2 – Овкусяване

Подправете скаридите със сол, черен пипер и любимите си подправки – чеснов прах, лук на прах, паприка или чили.

Стъпка 3 – Приготвяне

Скаридите могат да се готвят по различни начини:

• Варене: Сложете ги в кипяща вода за 2‑3 минути, докато станат розови и непрозрачни.
• Парене: Поставете ги в кошница за пара и гответе 5‑7 минути.
• Пържене: Загрейте олио в тиган и запържете скаридите 2‑3 минути от всяка страна.
• Грил: Нагрейте грил до средно‑висока температура, намажете скаридите с масло и ги гриловайте 2‑3 минути от всяка страна.

Стъпка 4 – Сервиране

Сервирайте скаридите веднага, придружени от любим сос или гарнитура.