Как да си направим фондю със сирене

Фондюто със сирене е вкусен и универсален дип, на който можете да се насладите с различни ястия, като хляб, зеленчуци и меса. Освен това е чудесен начин да използвате остатъците от сирене. Ето как се прави фондю със сирене:

Съставки:

- 1 чаша сухо бяло вино

- 1/4 чаша киршвасер (черешово бренди)

- 1 скилидка чесън, смлян

- 1 супена лъжица царевично нишесте

- 1/4 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

- 1 килограм швейцарско сирене, настъргано

- 1 килограм сирене грюер, настъргано

- 1/4 чаша настърган пармезан

- Хрупкав хляб, зеленчуци и месо за потапяне

Инструкции:

1. В средна тенджера на среден огън смесете бялото вино, киршвасера, чесъна, царевичното нишесте и черния пипер. Оставете да заври и гответе 5 минути, или докато сместа леко се сгъсти.

2. Добавете швейцарското сирене, сиренето Грюер и пармезана в тенджерата и разбъркайте, докато сиренето се разтопи и стане гладко.

3. Прехвърлете фондюто в тенджера за фондю или съд за печене и го дръжте на слаб огън. Сервирайте с хрупкав хляб, зеленчуци и месо за потапяне.

Съвети:

- За да направите фондю без глутен, използвайте безглутенов хляб или бисквити за потапяне.

- За да добавите повече вкус към фондюто, опитайте да добавите някои билки, като мащерка, розмарин или риган.

- Ако фондюто стане твърде гъсто, добавете още малко бяло вино или киршвасер.

- Ако фондюто стане твърде рядко, добавете още малко сирене.