Портокали не всички узряват по едно и също време. Има по-рано, midseason и края на сортове . Ранните сортове , като " Хамлин " и " пъпа " узряват около ноември и декември. " Парсън Brown " е ранен сорт, който зрее midseason от октомври до януари . " Ананас " и " Midsweet , " две midseason сортове зреят от декември до март . " Валенсия " е най-новият сорт , зрее от март до юни.
Особености и Температурите
Ако времето е нетипично топло или студено , портокалите не могат да узреят на график. Citrus се нуждае от определен брой часове на подходящи температури за плодове да узреят напълно , така че ако лятото или зимата трае твърде дълго, зреенето може да се забави . Валенсия портокали имат температура на базата на собствен начин на мислене , че може да изглежда, че портокалите не зреят . Ако узрели Valencias се удари с топло заклинание , кожата може да се увеличи търсенето на хлорофил , в резултат на зрели портокали обръщат частично зелени .