Кои видове бодливи круши са най-сладки?

Въведение

Бодливите круши (род Opuntia) са вид кактуси, характерни за Западното полукълбо. Плодовете им са покрити с малки бодли и предлагат различни вкусове – най-сладките имат тъмночервено‑оранжев или лилав кожух и наситено червено‑лилаво месо.

Източни Съединени щати

• Opuntia humifusa – известна като източна бодлива круша. През май‑юли цъфти с жълти цветове, а плодовете са зелени, след това стават червено‑лилави, дълги около 5 см и много сочни.
• Opuntia ficus‑indica – индийска фигура. Перманентен кактус, образуващ храсти‑дървета. Пролетните‑лятни цветове са жълто‑оранжеви, а плодовете са зелени, а след узряване – пурпурни с сладка сърцевина.

Западни Съединени щати

• Opuntia engelmannii var. lindheimeri – тексасска бодлива круша. Вертикален кактус, образуващ гъсти храсти. Плодовете са с тънка кожа, червено‑пурпурни, зрее от юли до септември и са много сладки.
• Opuntia littoralis – крайбрежна бодлива круша от Калифорния. Има жълти лятни цветове, а плодовете са с червено‑пурпурна кожа и водни, сладки пулпи.

Мексико

• Opuntia violacea var. castetteri – пурпурна бодлива круша. С много сухоустойчиви, синкаво‑зелеени плочи. През късното лято‑есен цъфти кремаво‑жълто, а плодовете са червено‑пурпурни и сладки.
• Opuntia macrorhiza – западна бодлива круша. С големи корени, образува храстов вид. Плодовете са зелено‑жълти, зреещи в червено‑пурпурен цвят с ароматна сладка сърцевина.

Канада

• Opuntia polyacantha – равнинна бодлива круша. Двухметрова, със студено‑жълтици, цилиндрични плодове, които късното лято стават пурпурни и изключително сладки.
• Opuntia fragilis – хрупкава бодлива круша. Ниско разпространяващ се храст, цъфти май‑юли с жълто‑зелен цвят, а плодовете са червени и сладки.