Годни за консумация, сукуленти

сочен растения се срещат естествено в безводни среди по целия свят и много видове се отглеждат като декоративни растения за тяхното впечатляващ вид и устойчивост на условията на засушаване . От многото култивирани сукулентни видове , шепа добавите полезен елемент на градините с техните ядливи листа и плодове , които могат да се ядат сурови или варени . Бодлив Pear

Обикновено се нарича бодлива круша , Opuntia Ficus Indica - е може би най-често срещаната , годни сочно . Името се отнася до сочно, червеникаво - лилав плод, който се развива на върха на листата през лятото. Докато напълно годни за консумация , плодовете се пълни със семена , които доказват трудно смилаеми за много хора . Плоските , бодливи подложки на бодлива круша също са ядливи и са широко консумират цяла Латинска Америка като зеленчук , наречен nopales . И двата плода и подложките на бодлива круша трябва да се почистват от техните бодли преди консумация и двете могат да се консумират сурови или варени . Въпреки това, накладките са по- вкусни , когато варени , тъй като те имат леко сапунена вкус , когато се консумират сурови .


Night - Blooming Cereus

Night цъфтят Cereus е общо наименование за няколко вида растящи кактуси в рода Hylocereus . Растенията носят ароматни , панаирджийски цветя по време на летните месеци , които по-късно прерастват в годни за консумация плодове , наречен питая или драконов плод . Всеки плод е изпълнен с кремообразна бяла плът, която има едва доловимо сладък вкус и аромат. Много градинари растат нощ цъфтят Cereus като декоративно и най- никога няма да види плод се развива, но вие може значително да увеличи вероятността от растението развива плода , ако се съхранява при топли , светли парникови -подобни условия.
<Бразилски>

Aloe Vera

Ясното и лепкав сок намерени вътре в листата на алое вера растения се използва широко като билков лек за дразнене на кожата и изгаряния , но е също така и годни за консумация понякога се консумира като напитка за облекчаване на храносмилателната разстроен. Извличане на годни сок от алое вера е проста и отнема само нож за намаляване на листата надлъжно и купа за улов на сока , както го изтръгне . Не се изисква специална подготовка преди да консумират сок от алое вера , но гъста текстура и леко горчив вкус е неприятно за много хора и може да бъде значително подобрена чрез смесването му с еднаква степен на филтрирана вода .


Mission маруля

Mission маруля и пръстите са две синонимни общи имена за Dudleya манатарка , вид на сочни роден в Южна Калифорния . Малко градинари обработват мисия маруля поради незабележително външния му вид , което се отличава в изправено положение , зелен боб , подобни на стъбла, подредени в модел розетка . Листата могат да се ядат сурови или варени , но готвене изважда сладкия аромат на плътта и ще намали неприятното варовита вкуса много хора съобщават, след като ги яде сурово .


Yuccas

за коренното население на американския Югозапад , няколко растения са толкова разнообразни като юка . Видове като испански щик ( Yucca Baccata ) и Mojave юка ( Yucca шидигера ) са от особено значение , тъй като повечето части на растенията са годни за консумация и могат да се консумират пресни или изсушени и съхранени за по-късна употреба . Младият цвете стъбла, плодове и семена всички осигуряват вкусен източник на храна , а листата могат да се ядат задушени или леко сотирани , когато все още е млад и нежен . Най-добре е да се избегне яденето на по-старите листа и корени на yuccas тъй като те съдържат висока концентрация на сапонини , които притежават сапунена вкус и може да предизвика стомашно-чревни смущения , ако се яде в големи количества.