Как да консервирате брашно и царевично брашно

Брашното и царевичното брашно са основни продукти за килера с дълъг живот на годност. Въпреки това има няколко начина да ги консервирате, за да ги запазите свежи и да предотвратите гранясването им.

Съхранение

* Съхранявайте брашното и царевичния грис на хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина.

* Съхранявайте брашно и царевично брашно в херметически затворени контейнери. Това ще им помогне да ги запазите свежи и ще ги предпазите от абсорбиране на влага.

* Избягвайте да съхранявате брашно и царевичен грис в близост до силно миришещи храни или подправки. Това може да накара брашното и царевичното брашно да абсорбират миризмите и вкусовете на другите храни.

* Ако живеете във влажен климат, може да искате да съхранявате брашно и царевично брашно в хладилник или фризер. Това ще им помогне да не плесенясват.

Замразяване

Брашното и царевичното брашно могат да бъдат замразени за дългосрочно съхранение. За да замразите брашно и царевично брашно, поставете брашното или царевичното брашно в подходящи за замразяване торби или контейнери. Изстискайте възможно най-много въздух, преди да запечатате торбите или контейнерите. Замразеното брашно и царевичното брашно се съхраняват до 1 година.

Охлаждане

И брашното, и царевичното брашно могат да се съхраняват в хладилник за краткосрочно съхранение. За да охладите брашното и царевичното брашно, поставете брашното или царевичното брашно в херметически затворени контейнери и ги съхранявайте в хладилника. Охладеното брашно и царевичното брашно се съхраняват до 3 месеца.

Удължаване срока на годност на брашно и царевичен грис

Има няколко неща, които можете да направите, за да удължите срока на годност на брашното и царевичния грис:

* Купувайте брашно и царевичен грис в по-малки количества. Това ще ви помогне да го изразходите, преди да има време да гранясва.

* Ако смятате, че няма да изразходвате цяла торба брашно или царевично брашно преди датата "най-добър", разпределете брашното или царевичното брашно в по-малки контейнери и ги замразете.

* Когато съхранявате брашно и царевичен грис, добавете в съда пакетче силикагел. Това ще помогне за абсорбиране на влагата и ще запази брашното и царевичното брашно пресни.

* Редовно редувайте запасите си от брашно и царевичен грис. Уверете се, че първо използвате най-старото брашно или царевично брашно.

* Ако забележите промени в миризмата или вкуса на брашно или царевичен грис, не го използвайте. Може да е гранясало и опасно за ядене.