- Изберете прясна и висококачествена царевица на кочани.
- Отстранете всички повредени, обезцветени или спаружени ядки.
- Отстранете люспите и коприната от царевичните кочани.
- Поставете всеки царевичен кочан в отделна, чиста и херметична пластмасова торбичка за фризер.
- Поставете торбичките плоски на рафт в хладилника.
- Поставете почистените царевични кочани в херметически затворен и влагоустойчив съд.
- Уверете се, че контейнерът е достатъчно голям, за да побере удобно всички царевични кочани.
- Ако желаете, етикетирайте торбите или контейнера с датата, за да сте сигурни, че знаете кога сте съхранявали царевицата. Това помага при инвентара и ротацията.
- Поставете царевичните кочани в най-студената част на хладилника, обикновено на задния или долния рафт.
- Правилно съхраняваната царевица на кочани обикновено може да остане свежа в хладилника до 5 дни.
- Преди употреба проверете царевичните кочани за признаци на разваляне или промени във външния вид и миризмата.
- Изхвърлете всички царевични кочани, които показват признаци на разваляне.
- В зависимост от вашата рецепта, можете да готвите царевица на кочани по различни начини, включително варене, задушаване, печене на скара или печене.
- Царевицата на кочани е вкусно и универсално ястие, което може да се използва като основна гарнитура, лека закуска или съставка в различни рецепти.