Как да съхраняваме царевица на кочан в хладилника

1. Подготовка

- Изберете пресни, здрави кочани с плътни зърна.

- Отстранете повредени, избледнели или изсъхнали зърна.

- Снимете листата и влакната (шелушките) от кочаните.

2. Метод 1: Пластмасови торбички

- Поставете всеки кочан в отделна чиста, плътно затворена пластмасова торбичка за замразяване.

- Поставете торбичките хоризонтално на рафта в хладилника.

3. Метод 2: Херметичен съд

- Сложете почистените кочани в херметичен, влагоустойчив съд.

- Уверете се, че съдовете са достатъчно големи, за да не се притискат кочаните.

4. Етикетиране (по желание)

- Ако желаете, напишете датата на съхранение върху торбичките или съда – това помага при ротацията.

5. Правилно разположение

- Поставете кочаните в най-студения участък на хладилника – обикновено задната или долната част.

6. Срок на съхранение

- При подходящо съхранение царевицата запазва свежестта си до 5 дни.

7. Проверка преди употреба

- Преди готвене проверете кочаните за промяна във външния вид, мирис или текстура.

- Ако забележите признаци на разваляне, изхвърлете ги.

8. Приготвяне

- В зависимост от рецептата, кочаните могат да се варят, задушават, печат на скара или печат във фурна.

9. Наслада

- Царевицата на кочан е вкусна и универсална – подходяща като гарнитура, закуска или съставка в разнообразни ястия.