All семена царевица е едносемеделно; това означава, че всяка едно семе осигурява хранителната база за отглеждане на едно стъбло . Две основни сортове семена царевица съществуват : сладка царевица и царевица поле . Повечето хора мислят, на царевица по-сладък , защото това е, което те ядат и сладка царевица в магазините за хранителни стоки е по-приемливо за човешкия вкус с по-малко нишесте и повече захар . То също е по-нежна . Въпреки това, по-голямата част от царевица възрастен е поле или царевично зърно , което се използва за изхранване на добитъка , като едър рогат добитък, домашни птици и свине . Освен тези две основни категории са специфични сортове , повечето от които са хибриди - . Включително жълт , бял, двуцветни , многоцветни и supersweet царевица, както и други специализирани сортове
Размер и Shape
царевични ядки или семена, варират в зависимост от сорта . Техният размер варира от около 1 /8 инча до 1/2 инча , и формата може да бъде близо до цилиндрични или почти кръгла .