Оборудване за производство на царевично масло

Царевичното масло е широко използвано кулинарно масло, получено от зародиша на царевичните зърна. За неговото производство са необходими няколко вида машини, групирани в четири основни категории.

Сушилна печ (Kiln)

• Първоначално зародишът се отделя от зърното и се поставя в голяма сушилна печ. Тя достига температури над 370 °C (700 °F) и служи само за бързо изсушаване, без готвене. Сушенето е бързо, защото се обработва само зародишът, който съдържа над 80 % от маслото в едно зърно.

Преса (Press)

• Изсъхналият зародиш се прехвърля в голяма винтови преса, която го сплесква и освобождава маслото. В зависимост от технологичната линия процесът може да се повтаря няколко пъти, за да се извлече максимално количество масло.

Филтриране и резервоари (Strainer and Vats)

• След пресоването маслото преминава през серия от ситила, които отстраняват остатъчни частици от зародиша и други твърди примеси. Останалата течност все още съдържа малко вода, затова се събира в големи резервоари, където се оставя да престои, докато излишната влага се изпарява.