Corn Vs. Сорго

Царевица , известен също като царевица , е един от най-старите зърната , тъй като тя е била обработвана от мезоамериканския цивилизации толкова назад, колкото приблизително 3600 BC От 1250 г. пр. Хр , царевица се е разпространил в цяла Северна и Южна Америка , превръщайки се в основна храна за много местни племена . Native на африканския континент , сорго е опитомен за консумация от човека , тъй като приблизително АД първи век Зърното в крайна сметка беше израснали в места като Индия и Китай от 3-ти век . Corn

Гъстата стъблото на растението царевица може да нарасне до 10 фута височина , в зависимост от вида. Тя има широки листа и носи зеленчук , който е покрит с твърда обвивка и зеленчук коприна. Въпреки, че ядките са обикновено бледо жълти , има видове, които имат червени или сини цветни семена. В Америка са все още преобладава мястото, където се произвежда царевица , и обикновено се засаждат в началото на пролетта . Царевицата може да се прибират точно преди да се е образувала колосана на ядрото , което се нарича " етап мляко ", до когато зърната са напълно узрели . Зеленчуковата се използва за направата на много продукти , от сироп за гориво.


Sorghum

A видове трева , сорго е зърно , което обикновено се отглежда като част от пасища. Native към топлите тропически и субтропически климат , растението има форма тръстика с голям конус като ухо , който е изпълнен със семена . Семената са със златисто жълт когато зрял и може да бъде лепкава или суха. Въпреки, че някои видове на растението се използват като храна за животни , а други се използват за изработването на храни , подсладители и алкохол. Продажба и Наем на хранителни

Различни видове от царевица се използват за различни хранителни цели . Popcorn ( Zea Mays VAR . Everta ) е един от най-старите форми на царевица, с ядки , които се пукат , когато пара . Уши на сладка царевица ( Zea Mays VAR . Rugosa ) може да бъде приготвена или изключване на кочан , докато нишестето от Дент царевица ( Zea Mays VAR . Indentata ) се използва за направата на царевичен сироп . Един от най- популярните форми на царевица е брашно царевица ( Zea Mays VAR . Amylacea ) , тъй като неговите ядки са изсушени и смлени на брашно.

Има много видове от сорго, но само соргото двуцветни видове се използват за хранителни продукти . Сладките версии на зърното обикновено са лепкави , и се използват , за да се направи сироп , който е подобен на меласа , докато сухите версии могат да бъдат събрани и използвани, за да се направи каша или дебел пудинг .


Alcohol

царевица се използва за производство на етанол , който е направен чрез комбиниране на захар , мая и вода. Също така се нарича и етилов алкохол от зърнени култури , след ферментацията течността може да варира между 100 и 200 доказателство . Етанолът може да се използва в локални лекарства и антисептици , в допълнение към дезодоранти , парфюми и други продукти за лична хигиена . Горивото направена с етанол е екологично приятелски алтернатива на изкопаемите горива и може да се използва за задвижване на автомобили и самолети.

Sweet сорго се използва за направата както пиенето на алкохол и форма на етанол гориво. Вината , произведени от сорго често се произвеждат в северната част на Китай, и обикновено са ясни , освен ако не се влива с билки. В Африка , зърното е ферментирало да произвежда сорго бира. A " биогорива " също се произвежда от сорго, етанол , че производителите се надяват, ще съперничи на царевица , както и изкопаеми горива , според доклада " Икономика на етанол от сладко сорго Използване на Процеса MixAlco . "

<Бразилски>