Как да си направим малина

За сладкото от малини:

3 килограма пресни малини

1 3/4 чаши гранулирана захар

1 супена лъжица лимонов сок

За пълнеж от бутер тесто:

1/ чаша сладко от малини

1/4 чаша смлени орехи

1 супена лъжица захар

За оборотите от бутер тесто:

1 пакет бутер тесто, размразено според указанията на опаковката

Брашно, за поръсване

Разбито яйце, за намазване

Сурова захар, за поръсване

Инструкции:

Как да си направим сладко от малини

1. В голяма тенджера или чайник за консервиране на среден огън смесете малините и гранулираната захар. Оставете да заври, след това намалете топлината до минимум и оставете да къкри 5 минути, като разбърквате от време на време.

2. Добавете лимоновия сок и продължете да къкри още 5 минути, като разбърквате от време на време.

3. Махнете конфитюра от котлона и го оставете да се охлади напълно.

Как да си направим бутер тесто

1. Загрейте фурната до 400 градуса F (200 градуса C).

2. Комбинирайте сладкото от малини, нарязаните орехи и захарта в малка купа. Разбъркайте, докато се смесят добре.

3. Върху леко набрашнена повърхност разточете тестото за бутер тесто на 12-инчов квадрат.

4. Нарежете бутер тестото на 12 еднакви квадрата.

5. Поставете 1 супена лъжица от плънката от сладкото върху половината от всеки квадрат. Прегънете другата половина от тестото, за да оформите триъгълник и запечатайте краищата.

6. Поставете оборотите върху тава, покрита с хартия за печене.

7. Намажете оборотите с разбито яйце и поръсете със сурова захар.

8. Печете оборотите в предварително загрятата фурна за 15-20 минути, или докато се зачервят.

9. Оставете оборотите да се охладят напълно преди сервиране.