Кои ягодоплодни растения растат добре в предимно сенчести места?

Малините (Rubus idaeus), градинските ягоди (Fragaria spp.) и боровинките (Vaccinium spp.) предпочитат пълно слънце, за да цъфтят обилно и да дават добри плодове. Няколко други вида ягодоплодни обаче успешно дават реколта и при слаба осветеност. В горещите климатични зони, какъвто е например югът на САЩ, дори растенията, обичащи пълно слънце, предпочитат лека сянка следобед. Повечето ягодоплодни растения дават добри урожаи при минимум шест часа пряка слънчева светлина дневно.

Къпини

Къпините (Rubus spp.) са родом от гористи местности и виреят в USDA климатични зони 4–9. Те са адаптирани към растеж при по-слаба светлина и дават плод дори в предимно сенчести места, макар че реколтата е по-богата при повече слънце. Подобно на малините, които са издръжливи в USDA зони 3–8, къпините се нуждаят от редовна резитба и оформяне. Плодовете се консумират пресни и се използват за пайове, конфитюри и мармалади.

Брусници

Брусниците (Vaccinium vitis-idaea), които виреят в USDA зони 3–9, образуват малки, ярко червени плодове върху нискорастящи вечнозелени храсти на сянка. С височина под 30 см и разрастване чрез подземни издънки те представляват отлична почвопокривна култура, дори когато не планирате да консумирате плодовете. Родом от Скандинавия, брусниците наподобяват по киселинност червените боровинки и се използват за приготвяне на сиропи, сладка и сосове.

Алпийски (горски) ягоди

Алпийските ягоди (Fragaria vesca) се развиват отлично на полусянка и дават малки червени, бели или жълти плодове с изключително интензивен аромат. Отглеждат се в USDA зони 5–9, но в зоните 5 и 6 е необходимо добро мулчиране за зимата. Тези ягоди са ремонтантни, тоест плодоносят от пролетта до есента. Вкусът им се описва като напомнящ ананас.

Хакълбери

Хакълберите (Vaccinium spp.) са близки роднини на боровинките и са родом от Северна Америка, като растат както на слънце, така и на сянка в USDA зони 4–8. В дивата природа се развиват като подлес под по-високи дървета. Червеният хакълбери (Vaccinium parvifolium) дава кисело-вкусни червени плодове, докато синият хакълбери (Vaccinium membranaceum) носи вкусни тъмнолилави плодове, идеални за пресна консумация и за пайове.

Френско грозде

Френското грозде (Ribes spp.) плодоноси добре на сянка и вирее в USDA зони 3–8. Цъфти рано през пролетта, за радост на гладните колибри, и дава червени плодове в средата на лятото. Червеното френско грозде (Ribes rubrum) достига около 1,5 метра височина и широчина и дава обилни реколти, подходящи за пайове, конфитюри и желета. Плодовете са богати на витамини А и С.