Няма да разберем със сигурност дали паднала ябълка от дърво е вдъхновила сър Исак Нютон за закона за гравитацията, но със сигурност не е била къпина – къпините не растат по дървета.
Къпините и близките им роднини – малините – принадлежат към група храсти, наречени „плодовити бръмбари“. Това е многогодишно растение: корените преживяват зимата, а всяка пролет изпращат нови стъбла, наричани „канове“. Каните са двугодишни – през първата година растат листа, през втората произвеждат цветове, бутони и плодове, след което умират.
Съществуват три основни типа къпинови храсти:
Засаждайте къпини в плодородна, добре дренирана почва, на място, където получават пълно слънце и добра циркулация на въздуха. Пълното слънце стимулира образуването на повече цветове и плодове, а добра вентилация и дренаж намаляват риска от болести.