Колко време отнема, за да пораснат къпините

Къпините са питателни плодове, подходящи за консумация в свеж вид или за приготвяне на сладкиши, конфитюри и сиропи. Растението е двугодно – завършва жизнения си цикъл за две години. Плодоносенето започва през втората година след засаждане, като добивът може да достигне около 900 кг на декар. Най-голям добив се получава от третата до осмата година, но растението може да носи плодове до 15 години при подходяща грижа, като средният добив варира от 2 300 до 4 500 кг на декар.

Място за засаждане

• Къпините се развиват най‑добре в по‑топъл климат – зони 7, 8 и 9 по USDA.
• Изберете слънчево място без силни ветрове.
• Почвата трябва да е богата на хумус или органични вещества; идеални са пясъчнолозови или лозя.
• Добрата дренажираност и pH от 6,0‑6,5 са от съществено значение.

Засаждане и подрязване

• Засаждането се извършва през покойния сезон от коренови резници (размер на молив).
• Резниците се съхраняват в влажна срезка през зимата.
• Поставете резниците хоризонтално на дълбочина 5‑10 см, като оставяте 0,6‑0,9 м разстояние между растенията в реда и 2,4‑3,6 м между редовете.
• През първата година се образуват примоци – режете ги, когато достигнат 90‑120 см, за да стимулирате разклоняване.
• През втората година се появяват флорици, които носят плодове. След плододаване флориците умират и се премахват до земята.

Грижи

• Подхранвайте само с азот, като прилагате малки количества често в лента по реда, започвайки от цъфтежа.
• Осигурете редовно поливане – минимум едно дълбоко поливане седмично, особено в сухи периоди.
• За новозасадени и плодоносящи растения препоръчва се капково напояване, скрито в почвата или покрито с мулч.
• Започнете поливане в началото на вегетационния период и намалявайте към края. През сухи зими поливането може да се намали.

Беритба

• Плодовете са готови, когато са напълно оцветени и се отделят лесно от растението.
• Най‑оптималното време за събиране е сутрин след изпаряване на росата.
• Събирайте къпините на всеки три дни, за да запазите максималното съдържание на захар.
• След прибиране ги съхранявайте незабавно в хладилник – 3‑4 дни при 0‑4 °C, или 1 ден без охлаждане. За по‑дълго съхранение може да ги замразите.