Колко време е необходимо, за да порасне магданоз

Магданозът, принадлежащ към семейството на целината и моркова, се отглежда от Средновековието. Гръцките войници толкова се уплашиха от него, че се оттеглиха от битка, след като кельтските владетели разпръснаха магданоз върху гърбовете на магарета, изпратени срещу гръцките редици. Днес страхът от магданоз е изчезнал и билото е популярно сред домашните градинари.

Темпо на растеж

• Магданозът е готов за прибиране след 70‑90 дни от засаждане на семената. Ако се засадят готови разсадчета вместо семена, времето за прибиране се съкращава с няколко седмици.
• Семената обикновено покълват от 2 до 5 седмици. Накисването им в топла вода за 24 часа ускорява покълването.

Прибиране

• След около 10‑12 седмици стъблата могат да се отрязват близо до земята. Този метод стимулира ново израстване.
• За най‑висок аромат магданозът се използва пресен, но може да се замрази или изсуши за дългосрочно съхранение.