Ще Boysenberries узряват Още след бране

? The бойзенова е вид къпина. Докато общата BlackBerry расте на храсти, изправени , на бойзенова расте при отпускане на растенията. Тя е проститутка Бери , която се яде прясно или използвани за пайове , желета и конфитюри. След като намери, бойзенова спира узряване , така както и другите плодове. Поради тази причина , производителите се опитват да събират плодове , когато плодът е в своя връх на вкус . Бране твърде рано или твърде късно води до по-ниско продукт. История на Boysenberries

Кнот Berry Farm, тематичния парк California , първоначално подадена boysenberries до знанието на потребителя, чрез своите бойзенова продукти. В края на 1920 , Бери Farms основател Кнот Уолтър Нот и служител на USDA , Джордж Дароу , спасени някои умират бойзенова растения от проваления фермата на Рудолф Boysen . Според легендата, Boysen разработи къпина сорт , който по-късно е обявен за бойзенова от Нотс , в чест на Рудолф Boysen


зреене

Някои плодове продължават да узряват след прибиране на реколтата . - - като кайсии, пъпеш , киви , авокадо , праскови , круши и банани - докато други плодове - портокали, включително ябълки , череши, диня , мандарини и горски плодове - зреят само докато все още прикрепен към централата. Тези плодове, които продължават да узреят са чувствителни към етилен газ. Етилен газ , произведени от плодове и зеленчуци , помага в процеса на узряване .