Лима боб (Phaseolus lunatus) принадлежи към семейство бобови и се отглежда за пресни или сушени семена. За да се развие, семеното преминава през няколко ясно различими етапа на покълване, които са описани по-долу.
Когато семето се постави в подходяща среда и получи достатъчно влага, обвивката омеква и се навива. Двете половини на семето, наречени котиледони, се отварят и служат като първоначален източник на хранителни вещества за младото растение, докато кореновата система се развие.
От ембриона се появява радикул – бъдещият корен, който се спуска надолу в почвата. Хипокотилът, част от бъдещия стъбло, се издига над котиледоните и придвижва растежния връх през почвата към повърхността.
Върхът на хипокотила се завършва с плумула – първите истински листа на растението. Те се оформят първоначално като едно листо (унифолиат) и след това се развиват вторични и третични листа. Котиледоните отмират, след като истинските листа започнат да фотосинтезират.
Истинските листа напълно излизат от почвата, а по хипокотила се образуват клонки и нови листа. Радикулът се разширява в обширна влакнеста коренова система, осигурявайки нужните хранителни вещества за образуване на цветове и плодове.