Как да отглеждате най‑добрата соя

Соята е топло‑климатичен бобовиден растител, отглеждан в Азия хиляди години. През последните десетилетия тя се наложи и в САЩ – в супермаркети и ресторанти. Макар да е сравнително лесна за отглеждане, соята расте по‑бавно от зелените бобове и изисква топла почва. Сеемето се засява, когато температурата на почвата достигне минимум 15 °C (60 °F). За северните региони се препоръчват раннорествени сортове, а за южните – къснорествени, съгласно Националната лаборатория по соя.

Необходими материали

• Култиватор или градински вила
• Грабела
• Компост
• Пясък (за глинести почви)

Инструкции

1. Подгответе лехата, като премахнете плевели, камъни и други замърсители. Разрохкайте почвата с култиватор или вила на дълбочина около 25 см и раздробете късовете, по‑големи от юмрук.

2. Нанесете слой от 10 см компост и, ако почвата е глинести, добавете 5 см груб пясък. Разбъркайте сместа до дълбочина 25 см и използвайте грабела, за да изравните лехата.

3. Засейте семената на дълбочина 5 см в пясъчна почва и 2,5 см в останалата. Разстоянието между семената трябва да бъде 5 см, а между редовете – 60 см.

4. Полейте лехата с леко напръскване, за да не измиете семената. Поддържайте почвата влажна до дълбочина 12 см, докато покълнат (обикновено 5‑10 дни). По време на растеж поливайте в основата, избягвайки мокрене на листата.

5. Четири седмици след покълване добавете още 5 см компост около растенията – това е единственото необходимо торене.

6. Следете за вредители, особено кълци. При нужда обработете растенията с прах Sevin или друг инсектицид, одобрен за соя.