Употреба на пинто бобови растения

Пинто бобът (Phaseolus vulgaris) е една от най-популярните и продуктивни бобови култури в Северна Америка. Освен кулинарната стойност, растенията имат редица други приложения – от подобряване на почвата до образователни проекти.

Фиксация на азот в почвата

• Пинто бобовите растения, както всички бобови, улавят азот от атмосферата, превръщат го в усвоима форма и го съхраняват в кълбове по корените. При смъртта на растението азотът се освобождава в почвата, подобрявайки нейното плодородие, съобщава New Mexico State University Extension. Поради това пинто бобът често се използва като покривна култура между основните реколти, за да възстанови почвата. След узряване растенията се закаранят в почвата.

Домашно градинарство

• Вместо да купувате сухи бобове в магазина, можете да спестите пари, като отгледате пинто боб у дома. Според Purdue University Extension, бобовете се отглеждат лесно в домашната градина и дават реколта от сухи бобове за три‑четири месеца. След прибиране, сухите бобове осигуряват около 7 г протеин на ½ чаша сварени бобове, както и желязо, калций и витамин C, според University of Illinois Extension.

Украшителни лозички

• Някои сортове пинто боб образуват пъстри, зелени лозички. Макар че цветовете не са особено декоративни, самите лозички създават вертикален визуален интерес, когато се поддържат на решетка или стена, като същевременно прикриват конструкцията.

Образователни цели в училище

• Пинто бобът е издръжлив и бързо покълва, което го прави идеален за обучение на деца за семена, покълване и растеж. Семената могат да се накиснат и поставят между влажни листчета хартия, за да се наблюдава развитието, или да се засадят в малки саксии, където учениците да видят какво им е необходимо за растеж.