Рязане Банани , така че те не трябва да излизат Bad

Нищо не разваля представянето на колоритен банан - базирани десерт , като банан крем пай или плодова салата , като банана превръщайки непристойно кафяво. Въпреки, че реакцията е просто резултат от химикали на плода смесване с кислорода във въздуха , предприемането на мерки срещу подобни явления осигурява естетичен вид на банана е . Закупуването

Внимателно огледайте вашите банани преди привеждането им у дома от магазина. Вместо автоматично бране на узрели куп банани , изберете фирма или зелени гроздове , като плодът достатъчно време , за да узреят у дома . Бананите могат да развият кафяви петна през нощта , ако прибере в къщи , когато твърде зрели .


Накисване

Веднага след разфасоването бананите , заобиколи вратаря на гостите малко количество лимонов или портокалов сок върху филийките . Киселият качеството в сока забавя запържване на банана . Сокът запазва банан , но не променя вкуса си или текстура.